מתכונים במיקרוגל
אם חשבתם עד היום שהמיקרוגל מיועד רק לחימום של אוכל או הפשרת לחמניות – הגיע הזמן שתכירו עולם חדש של בישול קל, מהיר, טעים ובריא
אם חשבתם עד היום שהמיקרוגל מיועד רק לחימום של אוכל או הפשרת לחמניות – הגיע הזמן שתכירו עולם חדש של בישול קל, מהיר, טעים ובריא. בישול במיקרוגל חוסך לכם זמן ומצמצם את כמות הכלים המלוכלכים בכיור. עדיין לא מאמינים שאכן אפשר לבשל אוכל טעים במיקרוגל? באתר פודיק תמצאו מתכונים במיקרוגל שמתבססים עם חומרים שיש לכולם בבית. ממש עכשיו כשמתחשק לכם משהו מתוק תשקיעו בעצמכם 3 דקות ותכינו עוגת שוקולד מדהימה בתוך ספל. כמה דקות במיקרוגל ואתם מקבלים עוגה טעימה, תפוחה וחמה.
הצופים הקבועים של מאסטר שף (תכנית בישול מובילה בערוץ 12) זוכרים את הפרק בו המתמודדים התבקשו לבשל מנת שף במיקרוגל. אחרי ההלם הראשוני, המתמודדים גילו שאפשר ואפילו כדאי לבשל אוכל במיקרוגל. שפים מכל רחבי העולם משתמשים באופן קבוע במיקרוגל על מנת לבשל ארוחות נהדרות. אם הם מרשים לעצמם לחסוך כך זמן וכסף – אין כל סיבה שאתם לא תעשו זאת.
רוצים להכין מתכון בקלי קלות? לרשותכם רשימת מתכונים במיקרוגל באתר פודיק שכל אחד יכול להכין בקלי קלות בלי מאמץ מיותר!
מה אפשר לבשל בקלות במיקרוגל?
מתכונים במיקרוגל כוללים מנות ראשונות, עיקריות וקינוחים. כאשר לומדים איך להשתמש נכון במיקרוגל יש פחות סירים על הכיריים ופחות כלים מלוכלכים. הבישול במיקרוגל מאפשר לכם לבשל מראש את האוכל בתוך כלי ההגשה. בתוך המיקרוגל הביתי הפשוט שלכם אפשר לבשל מנות פסטה מוקרמות, אורז, ריזוטו, מרק, חביתה מקושקשת ואפילו עוגת שוקולד. מתכונים במיקרוגל מוכיחים שקיימות מנות שאפשר וכדאי להכין במיקרוגל. אחרי הפעם הראשונה בה תבשלו במיקרוגל סביר להניח שתהפכו את זה להרגל.
מה חשוב לבדוק לפני שמתחילים?
לפני שמבשלים או מחממים אוכל במיקרוגל חשוב לוודא שהכלי בו האוכל נמצא מתאים למיקרוגל. חפשו את הסימן שמעיד על התאמה של הכלי לשימוש במיקרוגל. לרוב, כלים שאינם עשויים מפלסטיק דק וזול או כוללים רכיבים מתכת, יתאימו לשימוש במיקרוגל.
מתכונים בריאים להכנה במיקרוגל
בישול במיקרוגל יאפשר לנו במקרים רבים לצמצם את כמות השמן. הבישול במיקרוגל אינו כולל טיגון כך שהוא לעתים נחשב לבריא יותר. כל מה שצריך לעשות בשביל לאדות ירקות במיקרוגל בצורה אחידה זה לשטוף היטב את הירקות, לסדר אותם בכלי מתאים, להוסיף כף מים ומעט מלח או תבלינים ולהפעיל את המיקרוגל למשך כ-10 דקות. אין סכנה לכך שתשכחו את הסיר על האש או שהירקות יישרפו. המיקרוגל מפסיק את פעולתו באופן אוטומטי לאחר 10 דקות.
בשבועות האחרונים החלטתי לשים דגש על אוכל בריא ולשים לב לכמות השומן בכל מנה. לשמחתי, אתר foodik משתף פעולה ויודע להציע מנות עם מעט שמן והרבה ירקות. בישול במיקרוגל מאפשר צמצום בכמות השמן ללא חשש מהידבקות של האוכל לתחתית הסיר. נסו לבשל במיקרוגל ברוקולי טרי, כרובית, גזר גמדי, אורז וגם ספגטי.
מתכונים לקינוחים במיקרוגל
רובנו נוהגים להמיס שוקולד במיקרוגל להכנת ציפוי לעוגות וגלידות, מעטים יודעים שאפשר גם לקלות אגוזים במיקרוגל ורק בודדים יודעים אלו קינוחים נפלאים אפשר להכין במיקרוגל בתוך דקה אחת בלבד. בפחות מ-5 דקות עבודה תצליחו להכין עוגות אישיות מדהימות (אפשר להכין בתוך ספל) בטעמים של עוגיות אוריאו, שוקולד מילקה, לוטוס ועוד. המתכונים המלאים נמצאים באתר פודיק. אם אתם אוהבים שוקולד – אתם חייבים לנסות קינוחי מיקרוגל.
איך מתחילים?
ההמלצה שלנו לכל אלו שאוהבים מתוקים היא על קינוחי מיקרוגל מהירים וטעימים. עם מעט קמח, שוקולד, חלב, שמן, סוכר ועוגיות לקישוט, תצליחו להדהים את כולם עם קינוח מושלם. המנה היא אישית כך שניתן להכין בכל פעם כמות מדויקת של מנות. אם אתם פחות אוהבים קינוחים מתוקים כדאי להוריד את הסוכר מהמתכון ולקבל כך עוגה במתיקות מעודנת.
צילום: אתר Foodik
עע.jpg)
