המקומות הנבדלים של שוק איכרים
שוק איכרים בעת האחרונה הפך לפופולארי ביותר ברחבי מדינת ישראל וברחבי תבל, הינם מגיחים מעת לעת בהרבה אזורים עם מוצר מקומי באופן ישיר מאת חקלאי
שוק איכרים בעת האחרונה הפך לפופולארי ביותר ברחבי מדינת ישראל וברחבי תבל, הינם מגיחים מעת לעת בהרבה אזורים עם מוצר מקומי באופן ישיר מאת חקלאי. היכן ניתר לאתר אותם? הכנו לכם מאגר אשר הינו מאורגן של שווקים מן הדרום וכלה בצפון ועבורכם רק נותר לבצע החלאה באיזה מקום להגיע לכדי שופינג.
מה הם המקומות הנבדלים של שוק איכרים?
- שווקי איכרים במרכז – משק של רמי קנטור – באמצע רמת השרון, בתוך שדה פתוח, מתבצעת במהלך ארבע פעמים מדי שבוע מכירה באופן ישיר של מוצר של משק משפחתי מאזור נבדל במדינת ישראל. חלק מהם בא לכדי מכירה בצורה שוטפת וכן חלק מהם מעת לעת. בכל מצב כל משק מוכר את המרכולת שלו בנפרד. כאשר היעד הינו כח קהל היעד ירכוש מוצא באופן ישיר מאת ידי החקלאי. בטרם כל מכירה משווקת באתר של המשק ואף בעמוד של הפייסבוק של המשר מאגר של המשקים אשר משתתפים בשוק, מה היא התוצרת שיגיעו עמה ובאיזה מחיר. מה הנכם תמצאו פה? ירקות סטנדרטיים וייעודיים כמו בקצ’ו, תרד מניו זילנד, נבט של אפונה וברוקולי, כל מיני חסות, פירות יבשים, עשבי תבלין רעננים, פרח, פטרייה בכל מיני גדלים, דבש, מלפפון יפני ודלעת טריפוליטאית, שמן זית, פירות שהינם סטנדרטיים לחולטים כמו למשל – לימון מייר, פטאיה, פפאיה צהובה וגם ירוקה, קרמבולה, גבינות וכן יוגורט עיזים וכיוצא בזה.
- שוק איכרים באזור של צפון – עת השדה אשר נמצא בתוך גבעת עדה – בחצר חקלאית של משפחת טפברברג מתבצע מדי שבוע שוק איכרים חברתי, הווה אומר – חקלאי מוכר את המוצר שלו הרענן שנקטף באותו יום באופן ישיר עבור קהל היעד, בלי הבדל של תיווך. מה באפשרותכם להניח בסלסלה אשר בקרבכם? פרח, ירק, גבינה, פרי, פרי יבש, שמן זית, פיצוחים, ממרח, חמוצים, יינות יקב של טפרברג, עלה של גפן, לחם, קובה, חלה, חומוס, מאפה וכיוצא בזה.
- תוצרת העמק – שוק חדש זה אשר נערך באוהל ממוזג ומואר באזור של צים סנטר, בתמיכה של משרד החקלאות. השוק נערך ביחד עם המועצה האזורית עמק המעיינות והוא נבנה מן היעד להמעיט בהפרש של תיווך בין רוכש לבין חקלאי. כל חקלאי אשר מוכר את המרכולת שלו בדוכן בודד. פה באפשרותכם למצוא מוצר חקלאי רעננן של ירק ושל פרי ממשק בכל רחבי מדינת ישראל. בירה תוצרת העמק, גבינה של עז אשר מיוצרת בתול העמק, מזון דרוזי, לחם טרי מהעמק, שמן זית, תבלין אורגני ממשק בכל רחבי מדינת ישראל, תמר, עשבים של תיבול, מאפה ייעודי וכיוצא בזה. בשוק זה נמכרים כשישה עשר סוגים של ירק ושל פרי אשר קיימים בסל האלמנטרי, כמו גם תפוח, מלפפון, חציל, עגבנייה, בצל, תפוח של אדמה, פרי של הדר, בננה וכיוצא בזה.
