מה כל ברמן להוסטל צריך לדעת לפני שהוא מתחיל את התפקיד
בדומה לעיסוקי אירוח רבים אחרים, תפקיד ברמן להוסטל דורש מאדם תכונות מסוימות שמאפשרות לו להיות כשיר לתפקידו. אם אתם יודעים מה הן הציפיות של אנשי הצוות ולמה לצפות בסביבת העבודה, זה יעזור לכם להתכונן לקו עבודה זה
בדומה לעיסוקי אירוח רבים אחרים, תפקיד ברמן להוסטל דורש מאדם תכונות מסוימות שמאפשרות לו להיות כשיר לתפקידו. אם אתם יודעים מה הן הציפיות של אנשי הצוות ולמה לצפות בסביבת העבודה, זה יעזור לכם להתכונן לקו עבודה זה.
בין אם אתם מתכוונים להחזיק בתפקיד כאמצעי להעסקה לטווח קצר או כקריירה, הנה כמה נקודות שכדאי שתדעו לפני שתהפכו לברמנים בהוסטלים.
ברמן להוסטל הוא עיסוק חברתי
כדי להצליח בתפקיד ברמן להוסטל, תצטרכו ללמוד את אמנות הגאוניות. מחוות או מעשים פשוטים כמו חיוך, הפגנת התלהבות, קבלת פנים נעימה ללקוח ותקשורת טובה יכולים ליצור רושם חיובי מתמשך.
גישה חיובית בלתי ניתנת לערעור
גישה חיובית עקבית היא חיונית, ללא קשר למצב הרוח שאתם עשויים לחוות במהלך התפקיד. באופן דומה, תצטרכו לשמור על גישה חיובית כשאתם מתמודדים עם מצבים מורכבים בתפקיד.
קביעת גבולות כחלק מחובות התפקיד
כישורי מקצועיים ומיומנות ההבחנה הם היבטים מכריעים בתפקיד ברמן להוסטל. הבחנה תעזור לכם להציב גבולות שישמרו עליכם ועל לקוחותיכם.
לדוגמא, יהיה עליכם להציב גבולות חברתיים, כמו הימנעות מקשרים רומנטיים עם לקוחות, הימנעות משתייה במהלך העבודה או הימנעות מחשיפת פרטים אישיים על עצמכם בפני הלקוחות. באופן דומה, למרות שאתם רוצים להיות לבביים, אתם לא רוצים להיות נחמדים יתר על המידה.
זיכרון טוב הוא אחד המפתחות להצלחה
זיכרון חד הוא יתרון בולט בתפקיד ברמן להוסטל. מאפיינים מסוימים של התפקיד עשויים לחזור על עצמם, אך חיוני לזכור את כל הפרטים.
החל מיכולת למזוג משקאות מרובים והגשת המשקאות הנכונים לאנשים שהזמינו אותם, ועד לזיכרון תערובות שתייה, זכירת משקאות מועדפים ושמות. זיכרון טוב יעזור לכם להתארגן בקצב נוח.
הניקיון הוא החבר הכי טוב שלכם
שמירה על מקום עבודה היגייני היא תנאי הכרחי לכל עסק שמגיש אוכל ומשקאות. לקוחות של הוסטלים מקפידים על היגיינה ורובם לא יחזרו אם הבר שלכם אינו מסודר.
מגבות בר מלוכלכות, בר רטוב מכוער, ידיים מלוכלכות של ברמן להוסטל, כוסות עכורות ושרידי מזון הם מצבים שאסור שיתרחשו.
כדאי שתהיו מוכנים לעבודה בשעות שאינן שגרתיות
ברמנים נוטים לעבוד כל הלילה ולישון במהלך היום. בחלק מההוסטלים, הבר פתוח מסביב לשעון, אך במקומות אחרים ככל הנראה תהיו על הרגליים עד עלות השחר אם תעבדו במקום פעיל. חשוב לציין כי משמרות עבודה של ברמן להוסטל משתנות בהתאם לנהלי המקום.
חברים ובני משפחה יצפו למשקאות בחינם או במחירים מוזלים
צפו מאנשים מהעבר או ההווה לחיפוש משקאות בחינם. חלק מההוסטלים עשויים להקל ולהציע הנחות לחברים ובני משפחה, אבל חשוב להקפיד על הכללים.
שפע אלכוהול במקום העבודה שלכם
לאנשים חסרי שליטה עצמית או שיש להם נטייה להתמכרות לאלכוהול, תפקיד ברמן להוסטל הוא סיכון גבוה, לכן חשוב לדעת איך להתנהל בזהירות במקום עבודה שיש בו שפע של אלכוהול, ולכן גם שפע של פיתויים זמינים.
