VixiV יולי לב, מומחה לירידה במשקל באופן טבעי - כל הארץ

שלום אודליה ויקיר,

שילוב מגוון רחב של מאכלים מכל קבוצות המזון חיוני לתזונה מאוזנת ותמיכה בגדילה והתפתחות תקינה של ילדים. הנה המלצות למאכלים שכדאי לשלב באופן קבוע בתפריט היומי:

1. ירקות:

   • מגוון צבעים וסוגים: גזר, עגבניות, מלפפונים, פלפלים, ברוקולי, כרובית, קישואים, חסה, תרד.
   • איך לשלב: טריים (במקלונים, בסלט), מבושלים (במרקים, תבשילים, פשטידות), מאודים, אפויים. אפשר לשלב גם רטבים על בסיס ירקות (כמו רוטב עגבניות לפסטה).

2. פירות:

   • מגוון צבעים: תפוחים, בננות, אגסים, תפוזים, קלמנטינות, ענבים, שזיפים, אפרסקים, מלון, אבטיח (בעונה).
   • איך לשלב: כחטיף ביניים, כתוספת לדגני בוקר או יוגורט, שייקים (עדיף עם פרי שלם ולא רק מיץ, שיכול להכיל סוכר רב ללא הסיבים).

3. דגנים מלאים ופחמימות מורכבות:

   • לחם מלא, פסטה מחיטה מלאה, אורז מלא, קינואה, בורגול, כוסמת, שיבולת שועל.
   • חשיבות: מספקים אנרגיה לאורך זמן, עשירים בסיבים תזונתיים המסייעים לעיכול ולתחושת שובע.
   • איך לשלב: כחלק מארוחות עיקריות, דייסת קוואקר לארוחת בוקר.

4. חלבונים:

   • חלבונים מן החי: עוף (חזה, ירכיים ללא עור), דגים (סלמון, טונה, סרדינים – עשירים באומגה 3), בקר רזה, ביצים.
   • חלבונים מן הצומח: קטניות (עדשים, חומוס, שעועית, אפונה), טופו, טמפה, אגוזים (בהתאם לגיל ולמניעת סכנת חנק), זרעים.
   • חשיבות: בניית שרירים, תמיכה בגדילה, תחושת שובע.

5. מוצרי חלב (או תחליפיהם מועשרים בסידן):

   • חלב, יוגורט, גבינות (צהובה, קוטג', לבנה).
   • חשיבות: מקור לסידן חיוני לבניית עצמות ושיניים חזקות.
   • לחלופין (לטבעונים/רגישים): משקאות צמחיים מועשרים בסידן (סויה, שיבולת שועל, שקדים), טופו, ירקות ירוקים כהים.

6. שומנים בריאים:

   • אבוקדו, טחינה, שמן זית, אגוזים וזרעים (אגוזי מלך, שקדים, צ'יה, פשתן – שוב, בזהירות ובהתאם לגיל).
   • חשיבות: תורמים להתפתחות המוח, ספיגת ויטמינים, ומקור לאנרגיה.
   • איך לשלב: סלט עם אבוקדו, כריך עם טחינה, שמן זית על ירקות.

7. מים:

   • המשקה החשוב ביותר. יש לעודד שתיית מים מרובה לאורך כל היום, במקום משקאות ממותקים.

דגשים נוספים:

• ארוחות מסודרות: הקפידו על 3 ארוחות עיקריות ו-2-3 ארוחות ביניים קטנות יותר.
• הכלה ולא הגבלה: עדיף להתמקד בהוספת מאכלים בריאים וביצירת סביבה תומכת, מאשר באיסורים מוחלטים.
• מודל אישי: ילדים לומדים מדוגמה אישית – אכלו בריא בעצמכם.
• הקשבה לרעב ושובע: עודדו את הילד להקשיב לגופו ולאכול כשהוא רעב ולהפסיק כשהוא שבע.
• התייעצות מקצועית: במקרים של חשש, קושי או צורך בתפריט מותאם אישית (לדוגמה, במצבי משקל עודף, אלרגיות או בררנות קיצונית).

בברכה,
יולי לב

0542240694