לוסי רבין, נטורופתית - אשדוד

שלום רב,

אני רוצה לברך את אלה הנוקטים בגישה יזומה לבריאותם. אכילת מזונות מסוימים יכולה, למעשה, להגביר את הסיכון לסוגי סרטן מסוימים.

עם זאת, מוצרי סויה אינם אחד מהם. ולמעשה, מחקרים מראים שמוצרי סויה יכולים להפחית את הסיכון לסרטן השד ואת הסיכוי להישנות.

הקשר בין סויה לסרטן השד הוא נושא שנחקר רבות בשנים האחרונות, וחשוב להבחין בין מיתוסים לעובדות מדעיות:

✅ מה באמת קורה שם?

1. סויה מכילה פיטואסטרוגנים – סויה עשירה באיזופלבונים – פיטואסטרוגנים, שהם תרכובות מהצומח הדומות לאסטרוגן האנושי, אך הרבה יותר חלשות. לכן, בעבר חששו שהם עלולים "להזין" סרטן שד הרגיש לאסטרוגן. אבל...
2. מחקרים עדכניים לא תומכים בפחד הזה

מחקר לדוגמה:

Zhang FF et al., "Dietary isoflavone intake and all-cause mortality in breast cancer survivors: the Breast Cancer Family Registry."
פורסם ב- Cancer, 2017.

מה בדקו?

חוקרים ניתחו מידע מיותר מ-6,000 נשים שחלו בסרטן שד, ובדקו האם צריכת סויה (איזופלבונים) השפיעה על שיעורי התמותה מהמחלה.

ממצאים מרכזיים:

• נשים עם צריכה גבוהה של סויה (יותר מ-1.5 מ"ג איזופלבונים ליום) היו בעלות סיכון תמותה נמוך יותר ב-21% לעומת נשים עם צריכה נמוכה.
• אפקט ההגנה היה בולט יותר בקרב נשים שלא קיבלו טיפול הורמונלי (טמוקסיפן)
• לא נמצא קשר בין צריכת סויה לבין סיכון מוגבר לחזרת הסרטן – להפך, נטיית הסיכון הייתה דווקא הפוכה.

רוב המחקרים האפידמיולוגיים, בעיקר באסיה (שבה צריכת הסויה גבוהה), מצביעים דווקא על השפעה מגִנה של סויה:

• הפחתת הסיכון לחלות בסרטן שד.
• שיפור הפרוגנוזה (התחזית הרפואית) בקרב נשים שכבר אובחנו.
• הפחתת תופעות לוואי של טיפולים הורמונליים (למשל גלי חום).

3. ההבדל בין סויה טבעית לתוספים

• מזונות סויה טבעיים (כמו טופו, אדממה, טמפה, משקה סויה ללא תוספות) נחשבים בטוחים ואף מועילים.
• תוספי איזופלבונים מרוכזים – עליהם יש יותר מחלוקת, ובמקרים מסוימים לא מומלצים למי שיש לה היסטוריה של סרטן שד הורמונלי.

4. כמות וסוג

המפתח הוא מידתיות: 1–2 מנות של סויה ביום (לדוגמה: חצי כוס טופו או כוס חלב סויה) נחשבות בטוחות ואף בריאות.

בשורה התחתונה:

• סויה לא מגבירה סיכון לסרטן שד.
• סויה עשויה להגן ולעזור לנשים שמתמודדות עם המחלה או בטיפול מניעתי.
• כדאי להעדיף סויה לא מעובדת ולא מרוכזת
  
  
  

  לוסי רבין

  נטורופתית ND ומאמנת לאורח חיים בריא
       היוטיוב שלי    האתר שלי

0585430091