בית הקפה בפארק ענבה יוצא לדרך
חברת ’קפית’ נבחרה השבוע במכרז שפרסמה החברה הכלכלית למתן זיכיון להפעלת בית הקפה החדש בפארק נחל ענבה בעיר.
קפית היא חברה ירושלמית ותיקה המפעילה בירושלים ארבעה סניפים ובקרוב תפתח את החמישי. בית הקפה מציע מגוון רחב של אוכל האיטלקי לצד מאכלים שונים ישראלים ואחרים.
מבנה בית הקפה יוקם לפי החלטת דירקטוריון החברה הכלכלית, מרווחי החברה בשנה שעברה. החברה הכלכלית תבצע את עבודות הפיתוח והקמת מעטפת המבנה והזכיין יבצע את עבודות הפנים, העיצוב והגמר, ירהט ויצייד את בית הקפה ויפעיל אותו לתקופה של שבע שנים, עם אופציה חוזית לשבע שנים נוספות.
בניית המבנה תחל בחודשים הקרובים ומהחברה הכלכלית נמסר כי הצפי להפעלת המקום הינו בעוד כשנה. בית הקפה תוכנן על מנת לנצל את היתרונות הנופיים של פארק נחל ענבה, תוך שילוב נגישות קלה ומלאה לתושבים.
המיקום שנבחר להקמת בית הקפה הוא רחוב עמק זבולון בצמוד לאתר ההנצחה שהוקם ע"י העירייה, ולו נגישות נוחה מאזור תחנת הרכבת, כיכר התחבורה ומרכז העיר, בהליכה של דקות ספורות וצמידות למגרשי החנייה הסמוכים.
על מנת ליצור הנאה מלאה מנופי הפארק, תוכנן המבנה להיבנות בצורת האות "L", כאשר זרוע אחת מקבילה לשביל הגישה הצפוני לפארק, וזרוע שנייה מקבילה למגרש החנייה. בשטח שנוצר בין שתי זרועות המבנה, תוכננה גינה מדורגת למשתמשי בית הקפה בשטח שאינו מקורה, ומתאים במיוחד לעונות המעבר ולקיץ. "הטראסות הפתוחות" יאפשרו ישיבה באוויר הפתוח, כאשר כל מקומות הישיבה מופנים אל מול האגם ומשקיפים עליו מלמעלה.
המבנה עצמו כולל חלל ישיבה עליון ומפלס תחתון שיאפשר קיום ערבים מוזמנים לקבוצות קטנות.
שטח המבנה כולל כ- 500 מ"ר ויוכל להכיל כ- 200 אורחים בנוסף לתושבים שיתארחו "בטראסות הפתוחות". חומרי הגמר של המבנה יהיו עשויים אבן, פלדה, עץ וזכוכית, כאשר קירות מסך בחזיתות יאפשרו מבט פנוראמי נרחב כלפי פארק ענבה. המבנה תוכנן כמבנה "נקי" כאשר כל מערכות המבנה יוסתרו כך שגג המבנה, שתוכנן כגג המעניק הצללה רבה, ישמש כחזית חמישית לכל דבר.
בתוך המבנה עצמו תוכננו שני מטבחים נפרדים על מנת לאפשר מתן שירות לכל תושבי העיר, מטבח אחד יופעל במשך שבעה ימים בשבוע ואילו מטבח שני, יופעל ככל הנראה רק חמישה וחצי ימים מתוך כוונה לפעול בהתאם להנחיות כשרות. אדריכלות המבנה תוכננה ע"י צביקה תמרי מסטודיו תים אדריכלים, תושב העיר ואדריכל מוערך, אשר הציג לחברה הכלכלית מספר תכנונים אופציונליים עד לבחירת הדגם שייבנה.
מנכ"ל החברה הכלכלית דורון ברק: "ראש העיר ויו"ר הדירקטוריון חיים ביבס הנחה אותנו לתכנן ולהקים מקום בילוי שיספק שירותים לבאי פארק נחל ענבה ויהווה נדבך נוסף במגוון השירותים הניתנים לתושבים. עפ"י הנחייה זו פעלנו בתכנון ובדיקה של דגמים שונים עד שהגענו למבנה המתוכנן, בקונספט שיאפשר הפעלה כלכלית תוך ניצול יתרונות הטבע והנופים המדהימים של פארק נחל ענבה והאגם שבו.
בתכנון ניתן דגש מיוחד לנראות ולנוחות, שילוב של מיקום שנגיש בצורה קלה לכל סוגי האוכלוסייה ובכל שעה, שילוב שטחי ישיבה פנימיים ממוזגים מול קירות מסך, יחד עם שטחי ישיבה כפריים באוויר הפתוח יאפשרו לכל תושב למצוא את הנקודה המועדפת עליו ולהנות ממתקן שיופעל ע"י זכיין מוביל מול נופי הפארק"
ראש עיריית מודיעין, מכבים-רעות חיים ביבס: "הקמת בית הקפה בפארק ענבה היא עוד חלק מפיתוחו של הפארק והפיכתו לאחד ממקומות הבילוי היפים בעיר. המיקום בעל הנגישות הגבוהה, השילוב בפארק, העובדה שנבחר מפעיל ברמה גבוהה בעל שם וניסיון רב יהפכו ללא ספק את המקום להצלחה גדולה. זהו עוד פרויקט של החברה הכלכלית המשקיעה את המשאבים שלה חזרה בתוך העיר ולטובת התושבים שייהנו מבית קפה מצוין וממקום בילוי איכותי".
