היכל התרבות 17 שוליים
היכל התרבות 17 שוליים
יום חמישי, כ"ט אייר, ה'תשע"ז - 25.5.2017
 
 
שאלה לחוקר
פורום עיתונט
 
או
facebook שתף את פורום המומחים של עיתונט בפייסבוק   whatsapp

 

שאל שאלה חדשה את המומחה

שם: *
מייל: חובה למבקשי קבלת התגובה במייל
כותרת: *
תוכן: *
  קראתי והסכמתי לתנאי השימוש בפורום

 

נושא ההודעה
מחבר
תחום
התפתח בצק
נופר
סדנאות בישול

התפתח בצק

יש לך טיפים להתפחה מהירה של בצק? איזה שמרים הכי מתאימים, אם להתפיח בחוץ או בתנור. זה פשוט לא הולך לי...תודה!
תשובה: התפתח בצק
הרחב

תשובת המומחה

שלום נופר,

שמרים זו אהבה גדולה שלי. עבודה עם שמרים דורשת סבלנות.

ישנם 3 סוגים של שמרים: קוביית שמרים טריים, גרגירי שמרים טריים, גרגירי שמרים יבשים.

שמרים טריים נמצאים במקררים בסופרים, החיסרון שלהם הוא תאריך התפוגה.

שמרים יבשים ניתן למצוא על המדף מגיעים בשקית ואקום בגדלים שונים, לאחר פתיחת השקית מומלץ לשמור בקופסה בהקפאה.

ניתן לעיתים לזרז התפחה ע"י תוספת שמרים מעבר למתכון אך זה לא מומלץ עדיף להוסיף כפי שרשום ולחכות שיתפחו בסבלנות.

לכסות את הקערה עם ניילון נצמד או מגבת ולהניח על השיש, עכשיו כשחם בחוץ השמרים יתפחו מהר. בחורף מומלץ להניח ליד מקום חם על תחתית עץ. 

לטיפים נוספים מזמינה אותך לסדנאות שמרים שאני עורכת בביתי,

סופשבוע נפלא,

שרון 

0507877933

 


יש לכם עוד שאלה למומחים של עיתונט? כנסו!

סדנאות אפיה
נילי
סדנאות בישול

סדנאות אפיה

היכן מתקיימות הסדנאות? אפשר לקיים את הסדנא בביתנו? תודה
תשובה: סדנאות אפיה
הרחב

תשובת המומחה

שלום, 

הסדנאות מתקיימות בביתי בשכונת בוכמן במודיעין.

יש בהחלט אפשרות להזמין סדנה אליכם הביתה.

אני מגיעה עם כל המצרכים והציוד הדרוש.

לפרטים נוספים צלצלו אלי שרון 0507877933

תודה על פנייתכם.


יש לכם עוד שאלה למומחים של עיתונט? כנסו!

תרפיה בבישול
אור
סדנאות בישול

תרפיה בבישול

מה עושים בסדנא של תרפיה בבישול וכמה זמן היא נמשכת?
תשובה: תרפיה בבישול
הרחב

תשובת המומחה

שלום אור,

אור שלום,\nתרפיה בבישול הינו תחום מורכב מאוד הנוגע למגוון אוכלוסיות. כל קושי והתמודדות מטופלים באופן המתאים והייחודי להם. למשל: ישנם קשיים מוטוריים, הדורשים עבודה של התמקדות בחיתוכים, שימוש בכלים ייחודיים. ןיש קשיים בתחום הויסות החושי הקשורים להימנעות מאכילת מזונות מסוימים במקרה זה תעשה עבודה הדרגתית ומתונה של הכנסת מזונות חדשים לתפריט ועוד. תחום התרפיה בבישול כמו תרפיות אחרות דורש עבודה מתמשכת לאורך זמן אין אפשרות להגיע לתוצאות משמעותיות בסדנה אחת. ניתן להגיע למפגש יחידני או במסגרת קבוצה בעלת מאפיינים דומים.


יש לכם עוד שאלה למומחים של עיתונט? כנסו!

מוצרים ללא גלוטן
דנה
סדנאות בישול

מוצרים ללא גלוטן

הי. אפשר להזמין מאפים ולחמים ללא גלוטן? יש סדנאות אפיה ללא גלוטן?
תשובה: מוצרים ללא גלוטן
הרחב

תשובת המומחה

שלום דנה,

המטבח של מקום לכולם הוא מטבח משולב של אפיה רגילה בקמח וכן מוצרים ללא גלוטן. ניתן להזמין מאפים ולחמים ללא גלוטן בהזמנה אישית. במידה ומדובר בתזונה ללא גלוטן אין בעיה אולם אם מדובר בצליאק יש חשש שסביבת העבודה עשוייה להכיל גלוטן ולכן אין לי אחריות רפואית בנושא.

במידה ויש התעניינות אוכל לתכנן ולערוך סדנה ללא גלוטן.

כל סדנה נפתחת במינימום של 2 משתתפים.

לפרטים נוספים מוזמנת ליצור עמי קשר.

שרון 0507877933

שבוע נפלא

 

 

  


יש לכם עוד שאלה למומחים של עיתונט? כנסו!

תגובה: מוצרים וסדנאות ללא גלוטן
שרון ויינר ברקאי - סדנאות בישול
הרחב
שמן אדום
סילבי
סדנאות בישול

שמן אדום

אני שומעת כל הזמן בשיחות עם ידידות על שמן אדום שמורכב משמן ופפריקות ושמשתמשות בו כרוטב. לספגטי ודגים.
שאלתי, למה עוד זה מתאים והאם הוא בריא. תודה
תשובה: שמן אדום
הרחב

תשובת המומחה

שלום סילבי,

סילבי יקירה תודה על שאלתך, הפפריקה בעלת יתרונות תזונתיים רבים. היא מוסיפה טעם וצבע למזון ומשום כך מגבירה את התיאבון וההנאה ממנו. היא עשירה במיוחד בויטמין A השומר על בריאות העור, יכולת הראייה הלילית והרקמות הריריות. למעשה, כפית אחת של פפריקה מכילה מאה אחוז מהצריכה המומלצת של ויטמין A עבור אדם מבוגר. בפפריקה מכילה קפסאיצין, העוזר למנוע התפתחות גידולים סרטניים ולהפחית דלקת. בנוסף היא מסייעת להפחתת הכולסטרול הרע, לפירוק קרישי דם מסוכנים, מסייעת להזעה ומקלה על הצטננות. השילוב בין הפפריקה לשמן אינו מומלץ לאדם המעוניין להפחית ממשקלו. וכן מאחר ומאכלים חריפים עשויים להכביד למי שסובל מתפקוד לא תקין במערכת העיכול עדיף שיוסיף למזונו פפריקה מתוקה ולא חריפה. ניתן להוסיף את הפפריקה בשילוב שמן למאכלים שציינת ובנוסף לעוף, תפו”א, בטטה, בשר אדום כגון תבשיל גולש, תבשיל הודו-שווארמה . במידה ותהיה מעוניינת בעוד מידע וקבלת מתכונים מוזמנת ליצור עמי קשר. סופשבוע נפלא שרון


יש לכם עוד שאלה למומחים של עיתונט? כנסו!

הוסף תגובה

x
שם: *
כתובת: *
טלפון: *
מייל: חובה למבקשי קבלת התגובה במייל
כותרת: *
תוכן: *
  קראתי והסכמתי לתנאי השימוש בפורום

 

 

 

b,h
 

 

 
 

 

הצעה שאי אפשר לסרב לה
 

 

 
 
אינדקס חוצות לעסקים
חפש    פרסם